Tato diplomová práce se zabývá charakteristikou kolagenu a jeho rolí v léčbě kloubních onemocnění. Diplomová práce se skládá z části teoretické a praktické.
V teoretické části se práce zaměřuje na onemocnění kloubního aparátu a možnosti léčby, co je to kolagen a jaké existují typy kolagenu. Také se soustředí na metabolismus kolagenu a jeho využití.
Praktická část se zabývá metodikou stanovení kolagenu a použitím kapalinové chromatografie. Práce přináší celistvý pohled na danou problematiku a využívá všech dostupných zdrojů.
Anotace v angličtině
This thesis deals with the characterization of collagen and its role in the treatment of joint dinase. This thesis consists of theoretical and practical.
The theoretical part focuses on diseases of joints and treatment options, what it is colagen and what are the type of collagen. Also focus on the metabolism of collagen and use.
The practical part deals with the metodology for determination of collagen and using liquid chromatogramy. Work provils a holistic view of the issue and use all available resources.
Collagen, articular disease, mass spectrometry, HPLC
Rozsah průvodní práce
93
Jazyk
CZ
Anotace
Tato diplomová práce se zabývá charakteristikou kolagenu a jeho rolí v léčbě kloubních onemocnění. Diplomová práce se skládá z části teoretické a praktické.
V teoretické části se práce zaměřuje na onemocnění kloubního aparátu a možnosti léčby, co je to kolagen a jaké existují typy kolagenu. Také se soustředí na metabolismus kolagenu a jeho využití.
Praktická část se zabývá metodikou stanovení kolagenu a použitím kapalinové chromatografie. Práce přináší celistvý pohled na danou problematiku a využívá všech dostupných zdrojů.
Anotace v angličtině
This thesis deals with the characterization of collagen and its role in the treatment of joint dinase. This thesis consists of theoretical and practical.
The theoretical part focuses on diseases of joints and treatment options, what it is colagen and what are the type of collagen. Also focus on the metabolism of collagen and use.
The practical part deals with the metodology for determination of collagen and using liquid chromatogramy. Work provils a holistic view of the issue and use all available resources.
Collagen, articular disease, mass spectrometry, HPLC
Zásady pro vypracování
I. Teoretická část
Příčiny onemocnění kloubů, léčba, doplňky stravy
Typy kolagenu
Charakteristika a struktura kolagenu
Metabolismus kolagenu a jeho využití
Přehled metod používaných pro analýzu kolagenů
II. Praktická část
Metodika stanovení kolegenu
Analýza vybraných hydrolyzátů
Porovnání vzorků
Zásady pro vypracování
I. Teoretická část
Příčiny onemocnění kloubů, léčba, doplňky stravy
Typy kolagenu
Charakteristika a struktura kolagenu
Metabolismus kolagenu a jeho využití
Přehled metod používaných pro analýzu kolagenů
II. Praktická část
Metodika stanovení kolegenu
Analýza vybraných hydrolyzátů
Porovnání vzorků
Seznam doporučené literatury
A.BLAŽEJ, M. ADAM, Struktura a vlasnosti vláknitých bielkovin, 1. vydání, 1978 Veda Bratislava
J. VELÍŠEK, Chemie potravin 1, OSSIS, 1999 Tábor
J. MUSIL, M. ADAM, V. HOUBA, Vysokomolekulární složky pojiva, 1. vydání, 1966 Knihtisk Praha
I. DYLEVSKÝ, Funkční anatomie, 1. vydání, 2009 Praha
K. PAVELKA, Laboratorní vyšetřovací metody v revmatologii, 1. vydání, 1992 Brno
M. ADAM, Collagen hydrolysate and its Relationship to joint Healt, first edition, 2004 GELITA Health Inititative Germany
Seznam doporučené literatury
A.BLAŽEJ, M. ADAM, Struktura a vlasnosti vláknitých bielkovin, 1. vydání, 1978 Veda Bratislava
J. VELÍŠEK, Chemie potravin 1, OSSIS, 1999 Tábor
J. MUSIL, M. ADAM, V. HOUBA, Vysokomolekulární složky pojiva, 1. vydání, 1966 Knihtisk Praha
I. DYLEVSKÝ, Funkční anatomie, 1. vydání, 2009 Praha
K. PAVELKA, Laboratorní vyšetřovací metody v revmatologii, 1. vydání, 1992 Brno
M. ADAM, Collagen hydrolysate and its Relationship to joint Healt, first edition, 2004 GELITA Health Inititative Germany
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Student danou problematiku ovládá, ale některé dílčí problémy řešil povrchně, bez potřebného zdůvodnění. Jeho vystoupení bylo méně jisté a přesvědčivé. Na většinu otázek komise odpověděl správně.
Domníváte, že je lepší konzumace kolagenu prostřednictvím doplňku stravy a nebo přímo ze stravy? Zdůvodněte svůj názor.