Obsahem bakalářské práce je problematika zabezpečení stravování v obci Veselí nad Moravou. První část, teoretická, definuje pojmy týkající se krizové situace, krizového řízení, stravování obyvatelstva a metodiku práce. Druhá část, praktická, zahrnuje možná rizika v obci a možnosti zajištění stravy pro obyvatelstvo, na kterou navazují metody analýzy rizik. Podle aplikovaných metod se stanoví, co je potřebné změnit nebo zdokonalit, aby se minimalizoval vznik krizové situace. S tím souvisí případné návrhy a doporučení. Cílem práce bude na základě analýzy rizik pro Veselí nad Moravou navrhnout možné varianty stravování v krizových situacích.
Anotace v angličtině
The contents of this bachelor's thesis are problems of ensuring catering in the village Veselí nad Moravou. The first part, theoretical one, defines the terms conected with crisis situation, crisis management, public catering and essay´s methodology. The second part, practical one, includes potential risks in the village and food provide for population followed with risk analysis methods. According to applied methods is determined what is necessary to change or improve to minimize the formation of crisis situation. Possible suggestions and recommendation are connested with this. The aim of this thesis is a suggestion of some ways of catering in crisis situations with using crisis analysis in Veselí nad Moravou.
Klíčová slova
krizová situace, obyvatelstvo, možnosti stravování, analýza rizik
Obsahem bakalářské práce je problematika zabezpečení stravování v obci Veselí nad Moravou. První část, teoretická, definuje pojmy týkající se krizové situace, krizového řízení, stravování obyvatelstva a metodiku práce. Druhá část, praktická, zahrnuje možná rizika v obci a možnosti zajištění stravy pro obyvatelstvo, na kterou navazují metody analýzy rizik. Podle aplikovaných metod se stanoví, co je potřebné změnit nebo zdokonalit, aby se minimalizoval vznik krizové situace. S tím souvisí případné návrhy a doporučení. Cílem práce bude na základě analýzy rizik pro Veselí nad Moravou navrhnout možné varianty stravování v krizových situacích.
Anotace v angličtině
The contents of this bachelor's thesis are problems of ensuring catering in the village Veselí nad Moravou. The first part, theoretical one, defines the terms conected with crisis situation, crisis management, public catering and essay´s methodology. The second part, practical one, includes potential risks in the village and food provide for population followed with risk analysis methods. According to applied methods is determined what is necessary to change or improve to minimize the formation of crisis situation. Possible suggestions and recommendation are connested with this. The aim of this thesis is a suggestion of some ways of catering in crisis situations with using crisis analysis in Veselí nad Moravou.
Klíčová slova
krizová situace, obyvatelstvo, možnosti stravování, analýza rizik
Definujte pojmy týkající se analýzy rizik, krizového řízení a stravování.
Vymezte možné varianty stravování v krizových situacích.
Analyzujte možná rizika ve Veselí nad Moravou a navrhněte doporučení vyplývající z provedené analýzy.
Zásady pro vypracování
Definujte pojmy týkající se analýzy rizik, krizového řízení a stravování.
Vymezte možné varianty stravování v krizových situacích.
Analyzujte možná rizika ve Veselí nad Moravou a navrhněte doporučení vyplývající z provedené analýzy.
Seznam doporučené literatury
[1] HLAVÁČKOVÁ, Dana, Josef ŠTOREK a Václav FIŠER. Krizová připravenost zdravotnictví. 1. vyd. Brno: Národní centrum ošetřovatelství a nelékařských zdravotnických oborů, 2007, 198 s. ISBN 978-80-7013-452-8. \vsp{1,5mm}
[2] REKTOŘÍK, Jaroslav a kol. Krizový management ve veřejné správě: teorie a praxe. 1. vyd. Praha: Ekopress, 2004, 249 s. ISBN 80-861-1983-1. \vsp{1,5mm}
[3] FOLWARCZNY, Libor a Jiří POKORNÝ. Evakuace osob. 1. vyd. Ostrava: Sdružení požárního a bezpečnostního inženýrství, 2006, 125 s. ISBN 80-866-3492-2.
\vsp{1,5mm}
Další odborná literatura dle doporučení vedoucího bakalářské práce. \vsp{1,5mm}
Seznam doporučené literatury
[1] HLAVÁČKOVÁ, Dana, Josef ŠTOREK a Václav FIŠER. Krizová připravenost zdravotnictví. 1. vyd. Brno: Národní centrum ošetřovatelství a nelékařských zdravotnických oborů, 2007, 198 s. ISBN 978-80-7013-452-8. \vsp{1,5mm}
[2] REKTOŘÍK, Jaroslav a kol. Krizový management ve veřejné správě: teorie a praxe. 1. vyd. Praha: Ekopress, 2004, 249 s. ISBN 80-861-1983-1. \vsp{1,5mm}
[3] FOLWARCZNY, Libor a Jiří POKORNÝ. Evakuace osob. 1. vyd. Ostrava: Sdružení požárního a bezpečnostního inženýrství, 2006, 125 s. ISBN 80-866-3492-2.
\vsp{1,5mm}
Další odborná literatura dle doporučení vedoucího bakalářské práce. \vsp{1,5mm}
Přílohy volně vložené
CD
Přílohy vázané v práci
ilustrace, mapy, schémata, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Studentka odpověděla na 5 otázek, které v posudku položil oponent.
Dr. Vargová: Co je stoletá povodeň? Kde jste zjistila energetickou spotřebu v roce 1997? Upozornila na chyby v práci.