Diplomová práce se zabývá projektem zavedení hotelu kategorie First Class ve Zlíně.
Práce je rozdělena na dvě části teoretickou a praktickou, která se dále dělí na analytickou a projektovou část. V teoretické část je zpracována literární rešerše z oblasti cestovního ruchu, hotelnictví, konkurence a analytických metod. V první polovině praktické části jsou zpracovány následující analýzy PESTE analýza, geografická analýza a analýza konkurence. Poslední část diplomové práce se zabývá zpracováním projektu, jehož součástí je popis projektu, technické a technologické řešení, dopad na životní prostředí, zajištění finančních prostředků a lidských zdrojů, finanční plán. Práce je zakončena analýzou a řízením rizik a SWOT analýzou projektu.
Anotace v angličtině
Master´s thesis deals with project implementation of First Class hotel in Zlin.
The work is divided into two parts theoretial and practical, which is subsequently divided into analitical and project part. The literature research in the field of tourism, hospitality, competition and analytical methods is processed in the theoretical part. The following ana-lyses - PEST analysis, geographic analysis and competition analysis are processed in the first half of the practical part. The last part of the dissertation deals with the processing of the project, which includes a description of the project, technical and technological soluti-ons, environmental impact, securing funds and human resources, financial plan. The work is completed by the analysis and risk management and SWOT analysis of the project..
Diplomová práce se zabývá projektem zavedení hotelu kategorie First Class ve Zlíně.
Práce je rozdělena na dvě části teoretickou a praktickou, která se dále dělí na analytickou a projektovou část. V teoretické část je zpracována literární rešerše z oblasti cestovního ruchu, hotelnictví, konkurence a analytických metod. V první polovině praktické části jsou zpracovány následující analýzy PESTE analýza, geografická analýza a analýza konkurence. Poslední část diplomové práce se zabývá zpracováním projektu, jehož součástí je popis projektu, technické a technologické řešení, dopad na životní prostředí, zajištění finančních prostředků a lidských zdrojů, finanční plán. Práce je zakončena analýzou a řízením rizik a SWOT analýzou projektu.
Anotace v angličtině
Master´s thesis deals with project implementation of First Class hotel in Zlin.
The work is divided into two parts theoretial and practical, which is subsequently divided into analitical and project part. The literature research in the field of tourism, hospitality, competition and analytical methods is processed in the theoretical part. The following ana-lyses - PEST analysis, geographic analysis and competition analysis are processed in the first half of the practical part. The last part of the dissertation deals with the processing of the project, which includes a description of the project, technical and technological soluti-ons, environmental impact, securing funds and human resources, financial plan. The work is completed by the analysis and risk management and SWOT analysis of the project..
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
Teoretická část
Proveďte průzkum literárních zdrojů a zpracujte literární rešerši v oblasti hotelnictví.
Praktická část
Proveďte analýzu trhu a konkurence.
Vypracujte projektové řešení pro nově vznikající hotel kategorie First Class.
Zpracujte ekonomickou analýzu projektu.
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
Teoretická část
Proveďte průzkum literárních zdrojů a zpracujte literární rešerši v oblasti hotelnictví.
Praktická část
Proveďte analýzu trhu a konkurence.
Vypracujte projektové řešení pro nově vznikající hotel kategorie First Class.
Zpracujte ekonomickou analýzu projektu.
Závěr
Seznam doporučené literatury
BERÁNEK, Jaromír. Moderní řízení hotelového provozu. 5., zcela přeprac. vyd. Praha: MAG Consulting, 2013, 335 s. ISBN 978-80-86724-45-4.
BUREŠOVÁ, Pavla. Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Vyd. 1. Praha: Wolters Kluwer, 2014, 153 s. ISBN 978-80-7478-498-9.
GOELDNER, Charles R. a J. RITCHIE. Tourism: principles, practices, philosophies. 9 edt. Hoboken, N.J.: John Wiley, 2009, 624 s. ISBN 9780470084595.
KOTLER, Philip, John T BOWEN a James C MAKENS. Marketing for hospitality and tourism. 6th ed. Harlow: Pearson, 2014, 630 s. ISBN 978-1-292-02003-7.
KŘÍŽEK, Felix a Josef NEUFUS. Moderní hotelový management: nové trendy a metody v řízení hotelů, aktualizované informace o hotelovém provozu a jeho organizaci, optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku, praktické příklady a fotografická příloha. 2., aktualiz. a rozš. vyd. Praha: Grada, 2014, 224 s. ISBN 978-80-247-4835-1.
Seznam doporučené literatury
BERÁNEK, Jaromír. Moderní řízení hotelového provozu. 5., zcela přeprac. vyd. Praha: MAG Consulting, 2013, 335 s. ISBN 978-80-86724-45-4.
BUREŠOVÁ, Pavla. Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Vyd. 1. Praha: Wolters Kluwer, 2014, 153 s. ISBN 978-80-7478-498-9.
GOELDNER, Charles R. a J. RITCHIE. Tourism: principles, practices, philosophies. 9 edt. Hoboken, N.J.: John Wiley, 2009, 624 s. ISBN 9780470084595.
KOTLER, Philip, John T BOWEN a James C MAKENS. Marketing for hospitality and tourism. 6th ed. Harlow: Pearson, 2014, 630 s. ISBN 978-1-292-02003-7.
KŘÍŽEK, Felix a Josef NEUFUS. Moderní hotelový management: nové trendy a metody v řízení hotelů, aktualizované informace o hotelovém provozu a jeho organizaci, optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku, praktické příklady a fotografická příloha. 2., aktualiz. a rozš. vyd. Praha: Grada, 2014, 224 s. ISBN 978-80-247-4835-1.
Přílohy volně vložené
1 CD.
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Vedoucí práce: Ing. Šárka Papadaki, Ph.D. 25 bodů.
Oponent práce: Ing. Zuzana Jurigová 22 bodů.
V čom spočíva tzv. USP (unique selling point) v novo zavedenom First Class ubytovacom zariadení v Zlíne?
Čo vás odlišuje od konkurencie v Zlínskom kraji a akých konkrétnych služieb, či parametrov sa to týka? Zodpovězeno zcela.
Doc. Ing. Michal Pilík, Ph.D.
Jste přesvědčena, že ve Zlíně existuje pro tento typ hotelu poptávka? Zodpovězeno zcela.
Ing. Eva Juřičková, Ph.D.
Uvažuje zmíněný investor reálně o realizaci tohoto projektu? Zodpovězeno zcela.