Diplomová práce se zaměřuje na navržení environmentální marketingové strategie pro nově vznikající kavárnu ve Zlíně. Teoretická část práce vysvětluje základní pojmy marketingu služeb, marketingového mixu, společenské odpovědnosti firem či spotřebitelského chování. Praktická část práce analyzuje nynější kavárenský trh a pomocí smíšeného výzkumu zjišťuje preference v rámci kavárenského prostředí, kávy či ekologie u cílových skupin nově vznika-jící kavárny. Díky analýze tržního prostředí kaváren a smíšenému výzkumu je tak v projek-tové části navržen marketingový mix, komunikační plán kavárny a environmentální marke-tingová strategie v rámci CSR nově vznikající kavárny.
Anotace v angličtině
The aim of the master thesis is to design environmental marketing strategy for newly for-ming café in Zlin. The theoretical part of the master thesis is focused on basic terms such as marketing services, marketing mix, corporate social responsibility or consumer buying be-haviour. The analytical part of the master thesis is analysing the café market in Zlin and thanks to mixed method research is also analysed consumer byuing behaviour in order to discover the right target audience. Third part of the master thesis is designing the marketing mix of the newly forming café in Zlín, as well as communication plan and environmental marketing strategy within café's CSR.
marketing services, marketing mix, corporate social responsibility, situation analysis, communication plan, marketing strategy, café
Rozsah průvodní práce
120 s. (213 560 znaků)
Jazyk
CZ
Anotace
Diplomová práce se zaměřuje na navržení environmentální marketingové strategie pro nově vznikající kavárnu ve Zlíně. Teoretická část práce vysvětluje základní pojmy marketingu služeb, marketingového mixu, společenské odpovědnosti firem či spotřebitelského chování. Praktická část práce analyzuje nynější kavárenský trh a pomocí smíšeného výzkumu zjišťuje preference v rámci kavárenského prostředí, kávy či ekologie u cílových skupin nově vznika-jící kavárny. Díky analýze tržního prostředí kaváren a smíšenému výzkumu je tak v projek-tové části navržen marketingový mix, komunikační plán kavárny a environmentální marke-tingová strategie v rámci CSR nově vznikající kavárny.
Anotace v angličtině
The aim of the master thesis is to design environmental marketing strategy for newly for-ming café in Zlin. The theoretical part of the master thesis is focused on basic terms such as marketing services, marketing mix, corporate social responsibility or consumer buying be-haviour. The analytical part of the master thesis is analysing the café market in Zlin and thanks to mixed method research is also analysed consumer byuing behaviour in order to discover the right target audience. Third part of the master thesis is designing the marketing mix of the newly forming café in Zlín, as well as communication plan and environmental marketing strategy within café's CSR.
marketing services, marketing mix, corporate social responsibility, situation analysis, communication plan, marketing strategy, café
Zásady pro vypracování
1. Zpracujte teoretická východiska týkající se problematiky tématu.
2. Stanovte cíle, metody a výzkumné otázky práce.
3. Charakterizujte koncept nově otevírající kavárny ve Zlíně, definujte její poslání a analyzujte současné tržní postavení.
4. Proveďte marketingový průzkum pro získání klíčových informací o cílovém trhu a potenciálních zákaznících.
5. Na základě zjištěných informací navrhněte environmentální marketingovou strategii pro nově vznikající kavárnu ve Zlíně.
6. Formulujte závěry, doporučení a možná rizika pro navrhovanou strategii.
Zásady pro vypracování
1. Zpracujte teoretická východiska týkající se problematiky tématu.
2. Stanovte cíle, metody a výzkumné otázky práce.
3. Charakterizujte koncept nově otevírající kavárny ve Zlíně, definujte její poslání a analyzujte současné tržní postavení.
4. Proveďte marketingový průzkum pro získání klíčových informací o cílovém trhu a potenciálních zákaznících.
5. Na základě zjištěných informací navrhněte environmentální marketingovou strategii pro nově vznikající kavárnu ve Zlíně.
6. Formulujte závěry, doporučení a možná rizika pro navrhovanou strategii.
Seznam doporučené literatury
CIBÁKOVÁ, Viera, Zoltán RÓZSA a L´uboš CIBÁK. Marketing služieb. Bratislava: Iura Edition, 2008, 214 s. Ekonómia. ISBN 978-80-8078-210-8.
JAKUBÍKOVÁ, Dagmar. Strategický marketing: strategie a trendy. 2., rozš. vyd. Praha: Grada, 2013, 362 s. Expert. ISBN 978-80-247-4670-8.
KITA, Jaroslav. Marketing. Bratislava: Wolters Kluwer, 2017, 419 s. Ekonómia. ISBN 978-80-8168-550-7.
KOZEL, Roman, Lenka MYNÁŘOVÁ a Hana SVOBODOVÁ. Moderní metody a techniky marketingového výzkumu. Praha: Grada, 2011, 304 s. Expert. ISBN 978-80-247-3527-6.
VAŠTÍKOVÁ, Miroslava. Marketing služeb: efektivně a moderně. 2., aktualiz. a rozš. vyd. Praha: Grada, 2014, 268 s. Manažer. ISBN 978-80-247-5037-8.
Seznam doporučené literatury
CIBÁKOVÁ, Viera, Zoltán RÓZSA a L´uboš CIBÁK. Marketing služieb. Bratislava: Iura Edition, 2008, 214 s. Ekonómia. ISBN 978-80-8078-210-8.
JAKUBÍKOVÁ, Dagmar. Strategický marketing: strategie a trendy. 2., rozš. vyd. Praha: Grada, 2013, 362 s. Expert. ISBN 978-80-247-4670-8.
KITA, Jaroslav. Marketing. Bratislava: Wolters Kluwer, 2017, 419 s. Ekonómia. ISBN 978-80-8168-550-7.
KOZEL, Roman, Lenka MYNÁŘOVÁ a Hana SVOBODOVÁ. Moderní metody a techniky marketingového výzkumu. Praha: Grada, 2011, 304 s. Expert. ISBN 978-80-247-3527-6.
VAŠTÍKOVÁ, Miroslava. Marketing služeb: efektivně a moderně. 2., aktualiz. a rozš. vyd. Praha: Grada, 2014, 268 s. Manažer. ISBN 978-80-247-5037-8.
Přílohy volně vložené
CD ROM
Přílohy vázané v práci
grafy, plány, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Předseda komise přivítal studenta na státních závěrečných zkouškách.
Studentka představila zkušební komisi svou diplomovou práci dle předepsané struktury.
Byly přečteny posudky vedoucího a oponenta práce. Studentka dostal prostor vyjádřit se k připomínkám a zodpovědět na níže položené otázky.
V oponentském posudku byly položeny tyto otázky (oponent):
1. Predstavte stakeholderov CSR kaviarne v Zlíně.
Studentka plně odpověděla na položenou otázku.
2. Na strane 96 prezentujete starostlivosť o zamestnancov, ktorá je tiež súčasťou CSR organizácie. V rámci obhajoby si prosím pripravte motivačný program pre zamestnancov kaviarne a stručne ho predstavte.
Studentka plně odpověděla na položenou otázku.
3. V práci často používáte termín ,,kvalitná káva". Stručne charakterizujte, čo si pod týmto pojmom predstavujete. Čo je, podľa Vás, kvalitná káva?
Studentka plně odpověděla na položenou otázku.