Tato diplomová práce se zabývá vytvořením nového produktu ve vybraném hotelovém zařízení. V teoretické části jsou zpracovány poznatky z oboru cestovního ruchu, hotelnictví a tvorby produktu v cestovním ruchu a v hotelnictví. Součástí je kapitola o segmentaci trhu a marketingovém mixu, dále jsou vysvětleny analytické metody využité v práci. Praktická část se primárně zaměřuje na detailní popis vybraného hotelového zařízení, jeho ekonomické analýzy, vyhodnocení dotazníku a osobního rozhovoru. Na základě těchto analýz je vytvořeno konkrétní projektové řešení. Daný projekt je podroben časové, nákladové a rizikové analýze.
Anotace v angličtině
The thesis deals with a creation of a new product in selected hotel facility. The theoretical part consists of specific tourism and hotel industry terminology which is further applied to the creation of a product within a hotel facility. Another subsection which is closely connected to the previous chapters explains segmentation of the market, marketing mix, and other analytical methods used in the work. The analysis, which is the second part of the thesis, consists of detailed description of the selected hotel and its economic analysis, questionnaire evaluation, and interview. Based on these analyses a project was conducted. The project regarding the creation of the new product was then put to a test by applying time, cost, and lastly risk analysis.
Klíčová slova
hotelnictví, produkt cestovního ruchu, incentivní cestovní ruch, teambuilding, projekt
Klíčová slova v angličtině
Hotel industry, tourism product, incentive tourism, teambuilding, project
Rozsah průvodní práce
102 s.
Jazyk
CZ
Anotace
Tato diplomová práce se zabývá vytvořením nového produktu ve vybraném hotelovém zařízení. V teoretické části jsou zpracovány poznatky z oboru cestovního ruchu, hotelnictví a tvorby produktu v cestovním ruchu a v hotelnictví. Součástí je kapitola o segmentaci trhu a marketingovém mixu, dále jsou vysvětleny analytické metody využité v práci. Praktická část se primárně zaměřuje na detailní popis vybraného hotelového zařízení, jeho ekonomické analýzy, vyhodnocení dotazníku a osobního rozhovoru. Na základě těchto analýz je vytvořeno konkrétní projektové řešení. Daný projekt je podroben časové, nákladové a rizikové analýze.
Anotace v angličtině
The thesis deals with a creation of a new product in selected hotel facility. The theoretical part consists of specific tourism and hotel industry terminology which is further applied to the creation of a product within a hotel facility. Another subsection which is closely connected to the previous chapters explains segmentation of the market, marketing mix, and other analytical methods used in the work. The analysis, which is the second part of the thesis, consists of detailed description of the selected hotel and its economic analysis, questionnaire evaluation, and interview. Based on these analyses a project was conducted. The project regarding the creation of the new product was then put to a test by applying time, cost, and lastly risk analysis.
Klíčová slova
hotelnictví, produkt cestovního ruchu, incentivní cestovní ruch, teambuilding, projekt
Klíčová slova v angličtině
Hotel industry, tourism product, incentive tourism, teambuilding, project
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Na základě dostupných literárních zdrojů zpracujte teoretické poznatky z oblasti tvorby produktů v cestovním ruchu.
II. Praktická část
Charakterizujte vybrané hotelové zařízení a analyzujte jeho současný stav.
Analyzujte aktuální stav nabídky produktů cestovního ruchu v daném zařízení a současné situace na aktuálním trhu.
Vypracujte projekt vytvoření nového produktu v daném hotelovém zařízení včetně ekonomického zhodnocení.
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Na základě dostupných literárních zdrojů zpracujte teoretické poznatky z oblasti tvorby produktů v cestovním ruchu.
II. Praktická část
Charakterizujte vybrané hotelové zařízení a analyzujte jeho současný stav.
Analyzujte aktuální stav nabídky produktů cestovního ruchu v daném zařízení a současné situace na aktuálním trhu.
Vypracujte projekt vytvoření nového produktu v daném hotelovém zařízení včetně ekonomického zhodnocení.
Závěr
Seznam doporučené literatury
BERÁNEK, Jaromír. Moderní řízení hotelového provozu. 5., zcela přeprac. vyd. Praha: MAG Consulting, 2013, 335 s. ISBN 978-80-86724-45-4.
FLETCHER, John. Tourism: principles and practice. 5th ed. Harlow: Pearson, 2013, 643 s. ISBN 978-0-273-75827-3.
HÁN, Jan, Martina BERÁNEK, Stanislava BELEŠOVÁ, Dan MRKOS, Petr STUDNIČKA a Martina FRASCONA' SOCHŮRKOVÁ. Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek druhý, Ubytovací služby. Praha: Wolters Kluwer. 2016. 351 s. ISBN 978-80-7552-253-5.
KOTLER, Philip, John T. BOWEN a James C. MAKENS. Marketing for hospitality and tourism. 6th ed. Harlow: Pearson. 2014. 630 s. ISBN 978-1-292-02003-7.
KŘÍŽEK, Felix a Josef NEUFUS. Moderní hotelový management: nové trendy a metody v řízení hotelů, aktualizované informace o hotelovém provozu a jeho organizaci, optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku, praktické příklady a fotografická příloha. 2., aktualiz. a rozš. vyd. Praha: Grada, 2014, 224 s. ISBN 978-80-247-4835-1.
Seznam doporučené literatury
BERÁNEK, Jaromír. Moderní řízení hotelového provozu. 5., zcela přeprac. vyd. Praha: MAG Consulting, 2013, 335 s. ISBN 978-80-86724-45-4.
FLETCHER, John. Tourism: principles and practice. 5th ed. Harlow: Pearson, 2013, 643 s. ISBN 978-0-273-75827-3.
HÁN, Jan, Martina BERÁNEK, Stanislava BELEŠOVÁ, Dan MRKOS, Petr STUDNIČKA a Martina FRASCONA' SOCHŮRKOVÁ. Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek druhý, Ubytovací služby. Praha: Wolters Kluwer. 2016. 351 s. ISBN 978-80-7552-253-5.
KOTLER, Philip, John T. BOWEN a James C. MAKENS. Marketing for hospitality and tourism. 6th ed. Harlow: Pearson. 2014. 630 s. ISBN 978-1-292-02003-7.
KŘÍŽEK, Felix a Josef NEUFUS. Moderní hotelový management: nové trendy a metody v řízení hotelů, aktualizované informace o hotelovém provozu a jeho organizaci, optimalizace provozu s ohledem na ekologii a etiku, praktické příklady a fotografická příloha. 2., aktualiz. a rozš. vyd. Praha: Grada, 2014, 224 s. ISBN 978-80-247-4835-1.
Přílohy volně vložené
CD
Přílohy vázané v práci
ilustrace, grafy, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Vedoucí práce: doc. Ing. Zuzana Tučková, Ph.D., 22 bodů
Oponent práce: Ing. Ján Dvorský, PhD., 22 bodů
Otázky vedoucí práce: nepoloženo
Otázky oponent:
1. Zúčastnili Ste sa niekedy 3dňového školenia/kurzu/semináre? zodpovězeno částečně
2. Uvažovali Ste o rôznych hodnotách prirážky vzhľadom na celkový počet účastníkov akcie? zodpovězeno částečně
doc. Švarcová - Upřesnění cíle projektu. zodpovězeno částečně