Diplomová práce se zabývá odstraňováním plýtvání ve výrobě. V teoretické části jsou shrnuty teoretické poznatky o plánování a řízení výroby, identifikaci plýtvání a jeho odstranění. V praktické části je pak analýza výrobního procesu vybrané společnosti pomocí metod průmyslového inženýrství (např. sankey diagram, brainstorming apod). Na základě analýzy byl vytvořen projekt za účelem odstranění zjištěného plýtvání.
Anotace v angličtině
This diploma thesis deals with the wasting reduction in production. In the theoretical part of thesis the findings about production managing, identification of wasting and its removal are described. In practical part there is analysis of certain company by industrial engineering methods (f.e. sankey diagram, brainstorming, etc.). In acordance with analysis the project was established in order to remove found wasting.
Klíčová slova
výroba, plýtvání, metody průmyslového inženýrství
Klíčová slova v angličtině
production, waste, methods of industrial engineering
Rozsah průvodní práce
103
Jazyk
CZ
Anotace
Diplomová práce se zabývá odstraňováním plýtvání ve výrobě. V teoretické části jsou shrnuty teoretické poznatky o plánování a řízení výroby, identifikaci plýtvání a jeho odstranění. V praktické části je pak analýza výrobního procesu vybrané společnosti pomocí metod průmyslového inženýrství (např. sankey diagram, brainstorming apod). Na základě analýzy byl vytvořen projekt za účelem odstranění zjištěného plýtvání.
Anotace v angličtině
This diploma thesis deals with the wasting reduction in production. In the theoretical part of thesis the findings about production managing, identification of wasting and its removal are described. In practical part there is analysis of certain company by industrial engineering methods (f.e. sankey diagram, brainstorming, etc.). In acordance with analysis the project was established in order to remove found wasting.
Klíčová slova
výroba, plýtvání, metody průmyslového inženýrství
Klíčová slova v angličtině
production, waste, methods of industrial engineering
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Zpracujte teoretické poznatky z oblasti plánování a řízení výroby.
Popište metody průmyslového inženýrství použité v praktické části.
II. Praktická část
Analyzujte současný stav procesu výroby voskových modelů.
Na základě výsledků analýzy formulujte projektové řešení pro racionalizaci současného stavu procesu výroby voskových modelů.
Zhodnoťte navrhovaná řešení.
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Zpracujte teoretické poznatky z oblasti plánování a řízení výroby.
Popište metody průmyslového inženýrství použité v praktické části.
II. Praktická část
Analyzujte současný stav procesu výroby voskových modelů.
Na základě výsledků analýzy formulujte projektové řešení pro racionalizaci současného stavu procesu výroby voskových modelů.
Zhodnoťte navrhovaná řešení.
Závěr
Seznam doporučené literatury
JACOBS, F. Robert, William L. BERRY, D. Clay WHYBARK a Thomas E. VOLLMANN. Manufacturing planning and control for supply chain management: the CPIM reference. Second edition. New York: McGraw-Hill Education, 2018, 617 s. ISBN 9781260108385.
JANUŠKA, Martin. Úvod do operativního řízení podniku. 1. vydání. Plzeň: Západočeská univerzita v Plzni, 2018, 170 s. ISBN 9788026108009.
MANN, David. Creating a lean culture: tools to sustain lean conversions. Third edition. Boca Raton: CRC Press, 2015, 367 s. ISBN 9781482243239.
NĚMEC, Milan, Jan SUCHÁNEK a Jan ŠANOVEC. Základy strojírenské technologie I. 3. vydání. Praha: České vysoké učení technické, 2016, 160 s. ISBN 9788001060568.
REICHERT, Daniel, Claudio CITO a Ivan BARJASIC. Lean & Green: best practice: wie sich Ressourceneffizienz in der Industrie steigern lässt. Wiesbaden: Springer Gabler, 2018, 141 s. ISBN 9783658216856.
Seznam doporučené literatury
JACOBS, F. Robert, William L. BERRY, D. Clay WHYBARK a Thomas E. VOLLMANN. Manufacturing planning and control for supply chain management: the CPIM reference. Second edition. New York: McGraw-Hill Education, 2018, 617 s. ISBN 9781260108385.
JANUŠKA, Martin. Úvod do operativního řízení podniku. 1. vydání. Plzeň: Západočeská univerzita v Plzni, 2018, 170 s. ISBN 9788026108009.
MANN, David. Creating a lean culture: tools to sustain lean conversions. Third edition. Boca Raton: CRC Press, 2015, 367 s. ISBN 9781482243239.
NĚMEC, Milan, Jan SUCHÁNEK a Jan ŠANOVEC. Základy strojírenské technologie I. 3. vydání. Praha: České vysoké učení technické, 2016, 160 s. ISBN 9788001060568.
REICHERT, Daniel, Claudio CITO a Ivan BARJASIC. Lean & Green: best practice: wie sich Ressourceneffizienz in der Industrie steigern lässt. Wiesbaden: Springer Gabler, 2018, 141 s. ISBN 9783658216856.
Přílohy volně vložené
1 CD
Přílohy vázané v práci
-
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Vedoucí práce: Ing. Lucie Macurová, Ph.D., 25 bodů
Oponent práce: Ing. Adam Úředníček, 25 bodů
Otázky vedoucího práce: 1) Jaký přínos, pro Vás osobně, mělo zpracování této práce? Zodpovězeno zcela.
Otázky oponenta práce: 1) Zvažte úpravu umístění vozíků nachystaných na přípravu párání; navrhovaný stav vyžaduje poměrně vysoké množství manipulace. Zodpovězeno zcela. 2) Nebudou protiúnavové rohože a kuličkové dopravníky způsobovat problémy při udržování čistoty na pracovišti? Zodpovězeno zcela. 3) Co byste navrhovala dělat s neochotou pracovníků? Jedná se o často opakovaný problém zmíněný v závěrečném zhodnocení. Zodpovězeno zcela.
Další otázky: doc. Ing. Michal Šimon, Ph.D., Jak vypadá pracoviště výroby voskových modelů? Zodpovězeno zcela. Na jakém pracovišti, v jaké hale jsou umístěny zmiňované dopravníky, jak jsou velké? Zodpovězeno zcela. Proč není celý proces výroby centralizován na jedno místo? Zodpovězeno zcela. doc. Ing. Petr Briš, CSc., Jak jste snížila plýtvání, o kolik procent? Zodpovězeno zcela. Provedla jste vyčíslení úspory? Zodpovězeno zcela.