Práce řeší projekt založení ubytovacího zařízení v lokalitě Luhačovice - Pozlovice. Cílem práce bylo provést analýzu konkurence v okolí Luhačovic, založit projekt nového podniku v odvětví hotelnictví a navrhnout optimální strukturu finančního plánu tohoto podniku. V teoretické části byly zpracovány základní teoretické poznatky z oblasti podnikání, hotelnictví, konkurence a podnikatelského záměru. Analytická část prováděla analýzu lokality a situační analýzu. obsahující PEST analýzu, analýzu konkurence a Mystery shopping. V projektové části byl charakterizován podnikatelský záměr, byla zde provedena analýza odvětví, marketingový plán a sestaven finanční plán a vyhodnocení projektu. K analýze byla využita metoda výzkumu trhu - Mystery shopping, PEST analýza, analýza konkurence a SWOT analýza. Analýzou bylo zjištěno, že nový podnik má několik konkurenčních zařízení, ze kterými bude v budoucnu konkurovat. Některé z nich si vedou lépe a jiné hůře. Marketingový plán byl vypracován tak, aby nebyl příliš finančně náročný, ale aby oslovil co nejvíce zákazníků. Dále byla zhodnocena případná rizika při realizace záměru a stanoveny silné a slabé stránky, příležitosti a hrozby. Návrh finančního plánu obsahuje předběžný hospodářský zisk pro optimistickou, realistickou a pesimistkou variantu za jednotlivé měsíce i za celý rok. Oblast podnikání v odvětví hotelnictví se jeví jako jisté.
Anotace v angličtině
The work deals with the project of establishing an accommodation facility in the locality of Luhačovice - Pozlovice. The aim of the work was to analyze the competition in the vicinity of Luhačovice, to establish a project of a new enterprise in the hotel industry and to propose an optimal structure of the financial plan of this enterprise. In the theoretical part, the basic theoretical knowledge in the field of business, hotel industry, competition and business plan were elaborated. The analytical part carried out site analysis and situational analysis. containing PEST analysis, competitor analysis and Mystery shopping. In the project part, the business plan was characterized, industry analysis, marketing plan, and financial plan and project evaluation were made. Market research method - Mystery shopping, PEST analysis, competitor analysis and SWOT analysis were used for the analysis. The analysis revealed that the new venture has several competing establishments that it will compete with in the future. Some of them are doing better and others are doing worse. The marketing plan was developed so that it would not be too costly but would reach as many customers as possible. In addition, the potential risks of implementing the plan were assessed and the strengths, weaknesses, opportunities and threats were identified. The draft financial plan includes preliminary profit forecasts for the optimistic, realistic and pessimistic scenarios for each month and for the whole year. The business area of the hotel industry appears to be certain.
Klíčová slova
podnikatelský záměr, ubytovací zařízení, penzion, konkurence
Klíčová slova v angličtině
business plan, accommodation facility, pension, competition
Rozsah průvodní práce
96 s. (168 926 znaků)
Jazyk
CZ
Anotace
Práce řeší projekt založení ubytovacího zařízení v lokalitě Luhačovice - Pozlovice. Cílem práce bylo provést analýzu konkurence v okolí Luhačovic, založit projekt nového podniku v odvětví hotelnictví a navrhnout optimální strukturu finančního plánu tohoto podniku. V teoretické části byly zpracovány základní teoretické poznatky z oblasti podnikání, hotelnictví, konkurence a podnikatelského záměru. Analytická část prováděla analýzu lokality a situační analýzu. obsahující PEST analýzu, analýzu konkurence a Mystery shopping. V projektové části byl charakterizován podnikatelský záměr, byla zde provedena analýza odvětví, marketingový plán a sestaven finanční plán a vyhodnocení projektu. K analýze byla využita metoda výzkumu trhu - Mystery shopping, PEST analýza, analýza konkurence a SWOT analýza. Analýzou bylo zjištěno, že nový podnik má několik konkurenčních zařízení, ze kterými bude v budoucnu konkurovat. Některé z nich si vedou lépe a jiné hůře. Marketingový plán byl vypracován tak, aby nebyl příliš finančně náročný, ale aby oslovil co nejvíce zákazníků. Dále byla zhodnocena případná rizika při realizace záměru a stanoveny silné a slabé stránky, příležitosti a hrozby. Návrh finančního plánu obsahuje předběžný hospodářský zisk pro optimistickou, realistickou a pesimistkou variantu za jednotlivé měsíce i za celý rok. Oblast podnikání v odvětví hotelnictví se jeví jako jisté.
Anotace v angličtině
The work deals with the project of establishing an accommodation facility in the locality of Luhačovice - Pozlovice. The aim of the work was to analyze the competition in the vicinity of Luhačovice, to establish a project of a new enterprise in the hotel industry and to propose an optimal structure of the financial plan of this enterprise. In the theoretical part, the basic theoretical knowledge in the field of business, hotel industry, competition and business plan were elaborated. The analytical part carried out site analysis and situational analysis. containing PEST analysis, competitor analysis and Mystery shopping. In the project part, the business plan was characterized, industry analysis, marketing plan, and financial plan and project evaluation were made. Market research method - Mystery shopping, PEST analysis, competitor analysis and SWOT analysis were used for the analysis. The analysis revealed that the new venture has several competing establishments that it will compete with in the future. Some of them are doing better and others are doing worse. The marketing plan was developed so that it would not be too costly but would reach as many customers as possible. In addition, the potential risks of implementing the plan were assessed and the strengths, weaknesses, opportunities and threats were identified. The draft financial plan includes preliminary profit forecasts for the optimistic, realistic and pessimistic scenarios for each month and for the whole year. The business area of the hotel industry appears to be certain.
Klíčová slova
podnikatelský záměr, ubytovací zařízení, penzion, konkurence
Klíčová slova v angličtině
business plan, accommodation facility, pension, competition
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Formulujte teoretická východiska pro realizaci podnikatelského záměru.
II. Praktická část
Proveďte analýzu konkurence v okolí.
Vytvořte projekt založení nového podniku v odvětví hotelnictví.
Navrhněte optimální strukturu finančního plánu.
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Formulujte teoretická východiska pro realizaci podnikatelského záměru.
II. Praktická část
Proveďte analýzu konkurence v okolí.
Vytvořte projekt založení nového podniku v odvětví hotelnictví.
Navrhněte optimální strukturu finančního plánu.
Závěr
Seznam doporučené literatury
ABRAMS, Rhonda. Successful business plan: secrets & strategies. 7th edition. Palo Alto, California: PlanningShop, 2019, 444 s. ISBN 978-1-933895-82-6.
BLACKWELL, Edward. How to Prepare a Business Plan: Your Guide to Creating an Excellent Strategy, Forecasting Your Finances and Producing a Persuasive Plan. 6. vyd. New York: Kogan Page, 2017, 219 s. ISBN 978-0-7494-8110-0.
ČERVENÝ, Radim. Business plán: krok za krokem. Praha: C.H. Beck, 2014, 211 s. ISBN 978-80-7400-511-4.
HÁN, Jan, Martina BERÁNEK, Stanislava BELEŠOVÁ a kolektiv. Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Praha: Wolters Kluwer, 2016, 351 s. ISBN 978-8075522535.
POPESKO, Boris a Šárka PAPADAKI. Moderní metody řízení nákladů: jak dosáhnout efektivního vynakládání nákladů a jejich snížení. 2., aktualizované a rozšířené vydání. Praha: Grada Publishing, 2016, 263 s. ISBN 978-80-247-5773-5.
Seznam doporučené literatury
ABRAMS, Rhonda. Successful business plan: secrets & strategies. 7th edition. Palo Alto, California: PlanningShop, 2019, 444 s. ISBN 978-1-933895-82-6.
BLACKWELL, Edward. How to Prepare a Business Plan: Your Guide to Creating an Excellent Strategy, Forecasting Your Finances and Producing a Persuasive Plan. 6. vyd. New York: Kogan Page, 2017, 219 s. ISBN 978-0-7494-8110-0.
ČERVENÝ, Radim. Business plán: krok za krokem. Praha: C.H. Beck, 2014, 211 s. ISBN 978-80-7400-511-4.
HÁN, Jan, Martina BERÁNEK, Stanislava BELEŠOVÁ a kolektiv. Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Praha: Wolters Kluwer, 2016, 351 s. ISBN 978-8075522535.
POPESKO, Boris a Šárka PAPADAKI. Moderní metody řízení nákladů: jak dosáhnout efektivního vynakládání nákladů a jejich snížení. 2., aktualizované a rozšířené vydání. Praha: Grada Publishing, 2016, 263 s. ISBN 978-80-247-5773-5.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Vedoucí práce: doc. Ing. Ján Dvorský, PhD. hodnocení známkou: C
Oponent práce: prof. Ing. Jaroslav Belás, PhD., hodnocení známkou: C
Otázky vedoucího práce:
Mohli by Ste podrobnejšie vysvetliť náklady na mzdy zamestnancov, ktoré uvádzate v tab. 15? Nie sú podľa Vás podhodnotené? Ohodnocení odpovědi: Zodpovězeno částečně
Odporúčate projekt DP realizovať? Ak áno, za akých podmienok? Ohodnocení odpovědi: Zodpovězeno částečně
Otázky oponenta práce:
Definujte podnikateľské riziká v kontexte Vášho projektu, Ohodnocení odpovědi: Zodpovězeno částečně
Další otázky:
Ing. Zuzana Vaculčíková, Ph.D., Jaká kritéria byla zvolena v rámci mystery shoppingu? Zodpovězeno částečně
Ing. Monika Horáková, Ph.D., Jaké kritérium bylo zvoleno pro analýzu konkurence, Zodpovězeno částečně
Ing. Monika Horáková, Ph.D., Jaké bylo % úroku v rámci úvěru? Zodpovězeno částečně