Bakalářská práce se zabývá mapováním hodnotového toku výrobku ve vybrané společnosti. Hlavním cílem bakalářské práce je na základě analýzy výrobního procesu vybraného výrobku ve vybrané společnosti doporučit návrhy na zlepšení současného stavu daného výrobního procesu. Pro proces analýzy výrobního procesu výrobku byly využity metody pozorování, měření práce a dotazování pracovníků. Za pomoci využitých metod a mapování hodnotového toku výrobku bylo identifikováno plýtvání v procesu. Podle navržených možností zlepšení výrobního procesu byla vytvořena mapa hodnotového toku budoucího stavu, která je výstupem bakalářské práce. Návrhy na zlepšení jsou zahrnuty do mapy toku hodnot budoucího stavu a ekonomicky zhodnoceny.
Anotace v angličtině
The Bachelor´s thesis deals with value stream mapping of the chosen product in the selected company. The main aim of the Bachelor´s thesis is to suggest proposals to improve the current state of the production process of the chosen product in the selected company, based on the analysis of the production process. To analyse the production process of the product, the methods of observation, work measurement and employee interviews were used. With the help of the used methods and value stream mapping of the product, the wastage in the process was identified. According to the suggested improvements of the production process, a future state value stream map was created, which is the output of the Bachelor´s thesis. The suggested improvements are included in the value stream map of the future state and economically evaluated.
Klíčová slova
Proces, štíhlá výroba, plýtvání, mapování hodnotového toku, hodnota
Klíčová slova v angličtině
Process, Lean manufacturing, Waste, Value stream mapping, Value
Rozsah průvodní práce
67 s.
Jazyk
CZ
Anotace
Bakalářská práce se zabývá mapováním hodnotového toku výrobku ve vybrané společnosti. Hlavním cílem bakalářské práce je na základě analýzy výrobního procesu vybraného výrobku ve vybrané společnosti doporučit návrhy na zlepšení současného stavu daného výrobního procesu. Pro proces analýzy výrobního procesu výrobku byly využity metody pozorování, měření práce a dotazování pracovníků. Za pomoci využitých metod a mapování hodnotového toku výrobku bylo identifikováno plýtvání v procesu. Podle navržených možností zlepšení výrobního procesu byla vytvořena mapa hodnotového toku budoucího stavu, která je výstupem bakalářské práce. Návrhy na zlepšení jsou zahrnuty do mapy toku hodnot budoucího stavu a ekonomicky zhodnoceny.
Anotace v angličtině
The Bachelor´s thesis deals with value stream mapping of the chosen product in the selected company. The main aim of the Bachelor´s thesis is to suggest proposals to improve the current state of the production process of the chosen product in the selected company, based on the analysis of the production process. To analyse the production process of the product, the methods of observation, work measurement and employee interviews were used. With the help of the used methods and value stream mapping of the product, the wastage in the process was identified. According to the suggested improvements of the production process, a future state value stream map was created, which is the output of the Bachelor´s thesis. The suggested improvements are included in the value stream map of the future state and economically evaluated.
Klíčová slova
Proces, štíhlá výroba, plýtvání, mapování hodnotového toku, hodnota
Klíčová slova v angličtině
Process, Lean manufacturing, Waste, Value stream mapping, Value
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Proveďte průzkum literárních zdrojů a zpracujte teoretické a metodické poznatky týkající se mapování hodnotového toku výrobku.
II. Praktická část
Analyzujte současný stav výrobního procesu vybraného výrobku a zpracujte mapu hodnotového toku.
Vyhodnoťte výsledky analýzy, doporučte návrhy na zlepšení současného stavu a předložené návrhy ekonomicky zhodnoťte.
Zpracujte návrh mapy budoucího hodnotového toku výrobku na základě doporučených zlepšení.
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
I. Teoretická část
Proveďte průzkum literárních zdrojů a zpracujte teoretické a metodické poznatky týkající se mapování hodnotového toku výrobku.
II. Praktická část
Analyzujte současný stav výrobního procesu vybraného výrobku a zpracujte mapu hodnotového toku.
Vyhodnoťte výsledky analýzy, doporučte návrhy na zlepšení současného stavu a předložené návrhy ekonomicky zhodnoťte.
Zpracujte návrh mapy budoucího hodnotového toku výrobku na základě doporučených zlepšení.
Závěr
Seznam doporučené literatury
ALTMAN, Harry. Lean: The Bible: 7 Manuscripts - Lean Startup, Lean Six Sigma, Lean Analytics, Lean Enterprise, Kanban, Scrum, Agile Project Management. Scotts Valley: CreateSpace, 2017, 432 s. ISBN 978-1-9783-4868-4.
FARAHANI, Reza Zanjirani, Shabnam REZAPOUR a Laleh KARDAR. Logistics Operations and Management: Concepts and Models. Boston: Elsevier, 2011, 469 s. ISBN 978-0-12-385202-1.
CHROMJAKOVÁ, Felicita a Rastislav RAJNOHA. Řízení a organizace výrobních procesů: kompendium průmyslového inženýra. Žilina: GEORG, 2011, 138 s. ISBN 978-80-89401-26-0.
KING, Peter L. a Jennifer S. KING. Value Stream Mapping for the Process Industries: Creating a Roadmap for Lean Transformation. Boca Raton: CRC Press, 2015, 220 s. ISBN 978-1-4822-4768-8.
Seznam doporučené literatury
ALTMAN, Harry. Lean: The Bible: 7 Manuscripts - Lean Startup, Lean Six Sigma, Lean Analytics, Lean Enterprise, Kanban, Scrum, Agile Project Management. Scotts Valley: CreateSpace, 2017, 432 s. ISBN 978-1-9783-4868-4.
FARAHANI, Reza Zanjirani, Shabnam REZAPOUR a Laleh KARDAR. Logistics Operations and Management: Concepts and Models. Boston: Elsevier, 2011, 469 s. ISBN 978-0-12-385202-1.
CHROMJAKOVÁ, Felicita a Rastislav RAJNOHA. Řízení a organizace výrobních procesů: kompendium průmyslového inženýra. Žilina: GEORG, 2011, 138 s. ISBN 978-80-89401-26-0.
KING, Peter L. a Jennifer S. KING. Value Stream Mapping for the Process Industries: Creating a Roadmap for Lean Transformation. Boca Raton: CRC Press, 2015, 220 s. ISBN 978-1-4822-4768-8.
Přílohy volně vložené
ne
Přílohy vázané v práci
mapy, schémata, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Vedoucí práce: Ing. Pavel Ondra, hodnocení známkou: B
Oponent práce: Ing. Michal Pivnička, Ph.D., hodnocení známkou: B
Otázky vedoucího práce:
Bez otázek
Otázky oponenta práce:
Na s. 59 uvádíte náklady na koupi a montáž dopravníku. Očekáváte též nějaké náklady na zavedení nových pracovních postupů, školení zaměstnance atp.? (Zodpovězeno zcela)
Jedním z návrhů je převést část osobní komunikace na komunikaci pomocí mailů. Jaké zařízení a pravidla pro to budou nastavena? Zaměstnanci u sebe budou mít přenosná zařízení (mobil, tablet,…) či bude na pracovišti pevná stanice? Tato zařízení již mají pořízená a pokud ne, jaké náklady očekáváte? (Zodpovězeno zcela)
Další otázky:
prof, Chromjaková, Jak je možné, že snížení nákladů je víčísleno nulově? (Zodpovězeno zcela)
dr. Rosman, Konzultovala jste Vámi předložené návrhy s vedoucími pracovníky ve společnosti? (Zodpovězeno zcela)
doc. Briš, Myslíte si, že je možné upravit manuálmní plnění automatickým? (Zodpovězeno zcela)