Tato bakalářská práce je zaměřena na identifikaci plýtvání a návrh možnosti eliminace plýtvání ve vybrané firmě. Cílem této práce je analyzovat vybrané pracoviště a navrhnout nápravná opatření. V rámci řešení bylo použito metod průmyslového inženýrství a byla použita metoda procesní analýzy, snímku pracovního dne, špagetového diagramu a rozhovor. Podstatou řešení bylo nalézt plýtvání. Navržené řešení obsahuje návrhy, pomocí kterých je možné toto plýtvání odstranit. Na základě výsledků je možné zlepšit daný výrobní proces podle filozofie Lean a zároveň maximalizovat činnosti, které přidávají hodnotu.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis is focused on identification of waste and suggestion of elimination of waste in selected company. The aim of this work is to analyze the selected workplace and propose corrective measures. Industrial engineering methods were used as part of the solution, and the process analysis method, working day snapshot, spaghetti chart, and interview were used. The essence of the solution was to find waste. The proposed solution contains suggestions for removing this waste. Based on the results, it is possible to improve the production process according to the Lean philosophy while maximizing activities that add value.
Klíčová slova
štíhlá výroba, plýtvání, průmyslové inženýrství, analýza, zlepšování podnikových procesů, polymery
Klíčová slova v angličtině
Lean Production, Waste, Industrial Engineering, Analysis, Improving Business Processes, Polymers
Rozsah průvodní práce
61 s., 3 s. příloh (78 961)
Jazyk
CZ
Anotace
Tato bakalářská práce je zaměřena na identifikaci plýtvání a návrh možnosti eliminace plýtvání ve vybrané firmě. Cílem této práce je analyzovat vybrané pracoviště a navrhnout nápravná opatření. V rámci řešení bylo použito metod průmyslového inženýrství a byla použita metoda procesní analýzy, snímku pracovního dne, špagetového diagramu a rozhovor. Podstatou řešení bylo nalézt plýtvání. Navržené řešení obsahuje návrhy, pomocí kterých je možné toto plýtvání odstranit. Na základě výsledků je možné zlepšit daný výrobní proces podle filozofie Lean a zároveň maximalizovat činnosti, které přidávají hodnotu.
Anotace v angličtině
This bachelor thesis is focused on identification of waste and suggestion of elimination of waste in selected company. The aim of this work is to analyze the selected workplace and propose corrective measures. Industrial engineering methods were used as part of the solution, and the process analysis method, working day snapshot, spaghetti chart, and interview were used. The essence of the solution was to find waste. The proposed solution contains suggestions for removing this waste. Based on the results, it is possible to improve the production process according to the Lean philosophy while maximizing activities that add value.
Klíčová slova
štíhlá výroba, plýtvání, průmyslové inženýrství, analýza, zlepšování podnikových procesů, polymery
Klíčová slova v angličtině
Lean Production, Waste, Industrial Engineering, Analysis, Improving Business Processes, Polymers
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
Teoretická část
Popište teoreticky přístupy k zeštíhlování procesů a charakterizujte vybrané metody.
Praktická část
Analyzujte vybrané pracoviště pro zeštíhlení ve společnosti Spur Zlín.
Identifikujte možnosti eliminace plýtvání.
Navrhněte zlepšení daného výrobního procesu.
Závěr
Zásady pro vypracování
Úvod
Definujte cíle práce a použité metody zpracování práce.
Teoretická část
Popište teoreticky přístupy k zeštíhlování procesů a charakterizujte vybrané metody.
Praktická část
Analyzujte vybrané pracoviště pro zeštíhlení ve společnosti Spur Zlín.
Identifikujte možnosti eliminace plýtvání.
Navrhněte zlepšení daného výrobního procesu.
Závěr
Seznam doporučené literatury
BAUER, Miroslav. Kaizen: cesta ke štíhlé a flexibilní firmě. Brno: BizBooks, 2012, 193 s. ISBN 978-80-265-0029-2.
DENNIS, Pascal. Lean production simplified: a plain-language guide to the world's most powerful production system. Third edition. Boca Raton: CRC Press, Taylor and Francis Group, 2016, 223 p. ISBN 978-1-4987-0887-6.
CHROMJAKOVÁ, Felicita. Průmyslové inženýrství: trendy zvyšování výkonnosti štíhlým řízením procesů. Žilina: Georg, 2013, 116 s. ISBN 978-80-8154-058-5.
KOŠTURIAK, Ján a Zbyněk FROLÍK. Štíhlý a inovativní podnik. Praha: Alfa, 2006, 237 s. Management studium. ISBN 80-86851-38-9.
SVOZILOVÁ, Alena. Zlepšování podnikových procesů. Praha: Grada, 2011, 223 s. ISBN 978-80-247-3938-0.
Seznam doporučené literatury
BAUER, Miroslav. Kaizen: cesta ke štíhlé a flexibilní firmě. Brno: BizBooks, 2012, 193 s. ISBN 978-80-265-0029-2.
DENNIS, Pascal. Lean production simplified: a plain-language guide to the world's most powerful production system. Third edition. Boca Raton: CRC Press, Taylor and Francis Group, 2016, 223 p. ISBN 978-1-4987-0887-6.
CHROMJAKOVÁ, Felicita. Průmyslové inženýrství: trendy zvyšování výkonnosti štíhlým řízením procesů. Žilina: Georg, 2013, 116 s. ISBN 978-80-8154-058-5.
KOŠTURIAK, Ján a Zbyněk FROLÍK. Štíhlý a inovativní podnik. Praha: Alfa, 2006, 237 s. Management studium. ISBN 80-86851-38-9.
SVOZILOVÁ, Alena. Zlepšování podnikových procesů. Praha: Grada, 2011, 223 s. ISBN 978-80-247-3938-0.
Přílohy volně vložené
CD ROM
Přílohy vázané v práci
ilustrace
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Vedoucí práce: prof.Ing. Felicita Chromjaková, PhD., počet bodů: 25
Oponent práce: Ing. Pavel Ondra, počet bodů: 22
Otázky vedoucího práce: 1. Lze zmínit některá rizika, která se objevila v oblasti zhodnocení poznatků z rozhovorů s dotčenými pracovníky vybraného procesu, která měla vliv na Vámi navrhovaná řešení? Jak jste se s nimi vypořádal při tvorbě návrhů na zlepšení a eliminaci plýtvání ve vazbě na argumentaci Vašich návrhú uvedeným pracovníkům - tj. jak jste je přesvědčil? Ohodnocení odpovědi: Zodpovězeno zcela
Otázky oponenta práce:
1. Bylo by možné využít i nějaké jiné metody identifikace plýtvání? Pokud ano, jaké? Ohodnocení odpovědi: Zodpovězeno zcela
2. Jakými způsoby je možné měřit plýtvání? Pomocí jakých metod a ukazatelů? Ohodnocení odpovědi: Zodpovězeno zcela
3. Bylo by možné vybrat výrobkového reprezentanta i na základě jiných faktorů než jen na základě objemu výroby? Pokud ano, na základě jakých dalších faktorů? Ohodnocení odpovědi: Zodpovězeno zcela
Další otázky:
doc. Ing. Roman Bobák, Ph.D., Rozumí se danou terminologíí ukládání na palety a následné balení? Jaký to má smysl?, Ohodnocení odpovědi: Zodpovězeno zcela
Ing. Lucie Macurová, Ph.D., Navrhoval jste firmě vytvořit novou pozici - průmyslový inženýr a v jakém časovém horizontu?, Ohodnocení odpovědi: Zodpovězeno zcela