Tato bakalářská práce se zabývá vytvořením podnikatelského plánu pro společnost Korean BBQ House s.r.o., která bude provozovat restauraci se zaměřením na korejské barbecue a další tradiční korejské pokrmy. Cílem práce je zjistit, zda by taková restaurace mohla být finančně životaschopná, aby se myšlenka na založení takové restaurace mohla do budoucna realizovat. Práce se dělí na 2 části - část teoretickou a část praktickou. V teoretické části jsou vysvětleny pojmy jako podnikání, podnikatel, podnik, právní formy podnikání, business plán a jeho součásti. Praktická část navazuje na poznatky z teoretické části a zabývá se samotnou tvorbou business plánu. Klíčová kapitola bakalářské práce pojednává o finančním plánování, na kterém závisí to, zda bude podnik ziskový a finančně stabilní. Díky konzultaci s majitelem restaurací ve Zlíně a v Praze je finanční část založena na reálných číslech.
Anotace v angličtině
This bachelor's thesis deals with the creation of a business plan for the company Korean BBQ House s.r.o., which will run a restaurant focusing on Korean barbecue and other traditional Korean dishes. The aim of this work is to find out whether such a restaurant could be financially viable, so that the idea of establishing the restaurant could be feasible in the future. The work is divided into 2 parts - theory and analysis. The theory describes concepts such as entrepreneurship, entrepreneur, enterprise, legal forms of enterprise, business plan and its components. The analysis builds on the knowledge from the theoretical part and focuses on the creation of the business plan. The key chapter of the bachelor's thesis deals with financial planning, based on which can be found out whether the company will be profitable. Thanks to consultations with the owner of restaurants in Zlín and Prague, the financial part is based on real numbers.
Klíčová slova
podnikání, podnikatel, právní formy podnikání, podnikatelský plán, restaurace, korejské barbecue
Klíčová slova v angličtině
entrepreneurship, entrepreneur, legal forms of enterprise, business plan, restaurant, Korean barbecue
Rozsah průvodní práce
65 s. (93 651 znaků)
Jazyk
AN
Anotace
Tato bakalářská práce se zabývá vytvořením podnikatelského plánu pro společnost Korean BBQ House s.r.o., která bude provozovat restauraci se zaměřením na korejské barbecue a další tradiční korejské pokrmy. Cílem práce je zjistit, zda by taková restaurace mohla být finančně životaschopná, aby se myšlenka na založení takové restaurace mohla do budoucna realizovat. Práce se dělí na 2 části - část teoretickou a část praktickou. V teoretické části jsou vysvětleny pojmy jako podnikání, podnikatel, podnik, právní formy podnikání, business plán a jeho součásti. Praktická část navazuje na poznatky z teoretické části a zabývá se samotnou tvorbou business plánu. Klíčová kapitola bakalářské práce pojednává o finančním plánování, na kterém závisí to, zda bude podnik ziskový a finančně stabilní. Díky konzultaci s majitelem restaurací ve Zlíně a v Praze je finanční část založena na reálných číslech.
Anotace v angličtině
This bachelor's thesis deals with the creation of a business plan for the company Korean BBQ House s.r.o., which will run a restaurant focusing on Korean barbecue and other traditional Korean dishes. The aim of this work is to find out whether such a restaurant could be financially viable, so that the idea of establishing the restaurant could be feasible in the future. The work is divided into 2 parts - theory and analysis. The theory describes concepts such as entrepreneurship, entrepreneur, enterprise, legal forms of enterprise, business plan and its components. The analysis builds on the knowledge from the theoretical part and focuses on the creation of the business plan. The key chapter of the bachelor's thesis deals with financial planning, based on which can be found out whether the company will be profitable. Thanks to consultations with the owner of restaurants in Zlín and Prague, the financial part is based on real numbers.
Klíčová slova
podnikání, podnikatel, právní formy podnikání, podnikatelský plán, restaurace, korejské barbecue
Klíčová slova v angličtině
entrepreneurship, entrepreneur, legal forms of enterprise, business plan, restaurant, Korean barbecue
Zásady pro vypracování
Literární rešerše zaměřená na založení podniku a tvorbu podnikatelského plánu
Formulace cílů práce
Analýza konkurence a segmentace trhu
Vypracování podnikatelského plánu
Formulace závěru bakalářské práce
Zásady pro vypracování
Literární rešerše zaměřená na založení podniku a tvorbu podnikatelského plánu
Formulace cílů práce
Analýza konkurence a segmentace trhu
Vypracování podnikatelského plánu
Formulace závěru bakalářské práce
Seznam doporučené literatury
Abrams, Rhonda. 2010. The Successful Business Plan: Secrets & Strategies. 5th ed. Palo Alto, CA: Planning Shop.
Blackwell, Edward. 2017. How to Prepare a Business Plan: Your Guide to Creating an Excellent Strategy, Forecasting Your Finances and Producing a Persuasive Plan. 6th ed. London: Kogan Page.
Shelton, Hal. 2017. The Secrets to Writing a Successful Business Plan: A Pro Shares a Step-by-Step Guide to Creating a Plan That Gets Results. Rockville, MD: Summit Valley Press.
Srpová, Jitka, and Václav Řehoř. 2010. Základy podnikání: Teoretické poznatky, příklady a zkušenosti českých podnikatelů. Praha: Grada.
Sutton, Garrett. 2012. Writing Winning Business Plans: How to Prepare a Business Plan that Investors Will Want to Read and Invest. Minden: BZK Press.
Seznam doporučené literatury
Abrams, Rhonda. 2010. The Successful Business Plan: Secrets & Strategies. 5th ed. Palo Alto, CA: Planning Shop.
Blackwell, Edward. 2017. How to Prepare a Business Plan: Your Guide to Creating an Excellent Strategy, Forecasting Your Finances and Producing a Persuasive Plan. 6th ed. London: Kogan Page.
Shelton, Hal. 2017. The Secrets to Writing a Successful Business Plan: A Pro Shares a Step-by-Step Guide to Creating a Plan That Gets Results. Rockville, MD: Summit Valley Press.
Srpová, Jitka, and Václav Řehoř. 2010. Základy podnikání: Teoretické poznatky, příklady a zkušenosti českých podnikatelů. Praha: Grada.
Sutton, Garrett. 2012. Writing Winning Business Plans: How to Prepare a Business Plan that Investors Will Want to Read and Invest. Minden: BZK Press.
Přílohy volně vložené
-
Přílohy vázané v práci
ilustrace, mapy, plány, tabulky
Převzato z knihovny
Ne
Plný text práce
Přílohy
Posudek(y) oponenta
Hodnocení vedoucího
Záznam průběhu obhajoby
Studentka představila svou práci. Po přečtení posudků komise položila následující otázky:
You are considering obtaining a bank loan of more than CZK 2 million. Have you found out how it currently works with the willingness of banks to provide loans to new business entities for such projects?
How did you analyse the potential demand?
What criteria would you choose if you wanted to compare your business with competitors?
You mentioned ingredients, how would you organize such a business? Are you delivering the ingredients from Korea?
Have you done any research about all-you-can-eat restaurants? It is estimated that a lot of food is wasted. How are you going to deal with that?